Cute cupcakes

Tein noin viikko sitten suloisia cup cakeseja (mikä lie on oikea taivutus:D) ja niistä tuli oikein hyviä ja makeita. Niiden jälkeen ei kyllä tehnyt yhtään mieli syödä mitään makeaa! Ja se on harvinaista minulle.:) Ohjeen sain jauhotsuussa- blogista.

Tässä on ohje!

Suklaa-cupcakes
(n. 12-18 kpl)

3 munaa
2,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g voita
1 dl kermaviiliä
2 rkl kylmää kahvia
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata (70 % kakao)

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata voi ja sekoita se kermaviilin ja kahvin kanssa ja lisää kananmunaseokseen.
Sekoita kuivat aineet ja kääntele varovasti seoksen joukkoon.
Sulata suklaa ja lisää taikinaan.
Täytä 2/3 vuoasta taikinalla ja paista 175°C:ssa n. 20-25 min.
Anna jäähtyä ennen koristelua.

Kuorrutus:
120 g pehmeää voita
10 dl tomusokeria (minä käytin vain 8 dl tomusokeria)
2 tl vaniljasokeria
1 dl kaakaojauhetta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl kuumaa kahvia
Sekoita tasaiseksi seokseksi voi, tomusokeri, vaniljasokeri, kaakaojauhe ja tuorejuusto.
Lisää lopuksi kahvi.
Levitä tai pursota kuorrute kakkusten päälle ja koristele halutessasi.


Kannattaa kokeilla!